Viewing entries by Luciana
Gramado lembra cinema, já que todo ano em agosto a cidade hospeda o Festival de Cinema, já na sua 38ª edição. Também é destino manjado para casais em lua-de-mel e para viagens românticas. Parques lindos, paisagens incríveis, hotéis e restaurantes charmosos, além do que dá para dar uma esticadinha em Bento Gonçalves e visitar as...
Em julho passamos alguns dias no Sul do Brasil. Primeiro na serra catarinense do rio do Rastro, o lugar mais frio do país, com paisagens de canyons de tirar o fôlego, incríveis mesmo. Lá visitamos a Villa Francioni, uma das vinícolas brasileiras mais modernas e charmosas. Em seguida fomos a Gramado, no Rio Grande do...
Há meses minha amiga Carmo me emprestou um livro muito bacana de receitas de crème brulée: Elegantly Easy Crème Brulée & Other Custurd Desserts, da Debbie Puente. Tem receitas incríveis, técnicas, dicas; é bem legal. Recomendo para quem gosta muito desta sobremesa, como eu. Depois de curtir o livro emprestado, tratei de arrumar um só...
Dia dos Namorados já passou, mas este post é kind of romantic viu?;-) E como não gosto das datas marcadas, acho que o legal é comemorar e contar a respeito na hora que dá vontade mesmo. Este penne al salmone foi o primeiro prato que eu fiz para o meu marido, na época meu namorado....
Mais uma receita com pinhão para fechar com chave de ouro o último repeteco. Semana que vem tem novidades nas panelas, prometo 😀 Este post foi publicado em julho do ano passado no Rosmarino e Prezzemolo. O legal deste post, além da receita em si (facílima por sinal), é mostrar como é bacana a interação...
Férias escolares estourando por aí. Para quem não vai viajar, época de inventar moda para distrair as crianças em casa. Já falamos bastante sobre cozinhar com as crianças no Twitter. A @samegui fez um post bacana sobre isto no blog Mãe com Filhos; a @MariaRe me enviou este texto legal da Rosely Sayão. De fato...
Continuo com ajuda doméstica desfalcada e assim ‘zero’ de vontade de meter a mão na massa e fazer qualquer uma das novas receitas que estão aqui ‘na fila’. Semana que vem começam as férias escolares e aí a culinária criativa desanda de vez. Tirarei férias da cozinha para curtir praia no inverno (que eu...
Outro dia no Twitter alguém falou em bolo de pinhão. Perfeito para esta época do ano, mesmo. Resolvi então republicar o post do blog antigo com uma receita bem boa deste bolo. Espero que gostem! Este post foi publicado originalmente no dia 19 de junho de 2009 no Rosmarino e Prezzemolo. No feriado de Corpus...
Uma das coisas mais legais de viajar são as surpresas que surgem pelo caminho, como uma paisagem quase quadro de Monet, que encontramos na saída da vinícola Herdade do Esporão em Portugal. Ou um restaurante charmoso com uma comida deliciosa e um atendimento caloroso, que ninguém indicou, mas que você achou apenas virando uma esquina....
Mesmo não sendo super fã de chocolate e de doces feitos com ele, sou voto vencidíssimo em casa. Pelo que esta receita do livro Cozinhando para amigos da Heloísa Bacellar fez o esperado sucesso, servida como sobremesa de um churrasco. Nestes potinhos o creme de chocolate é cozido e não assado como nos famosos chocohotpots...
Dois leigos, mas apaixonados por vinhos, começando uma viagem a Portugal pela região do Alentejo, provavelmente a segunda região vinícola mais importante do país depois do Douro. Resultado: entre os passeios, vamos às vinícolas! Pesquisamos muito e ficamos com Adega da Cartuxa e com a Herdade do Esporão. A Cartuxa foi escolhida por ser uma...
Quinoa para mim não foi amor à primeira vista. Achava que o grão tinha um retrogosto que tempero algum tirava. Com o tempo, aprendi que os grãos (sementes) de quinoa têm que ser lavados antes de utilizados, pois são naturalmente revestidos com saponina, substância amarga que os protege do ataque das aves. Em lugares mais...
