Bons espumantes rosés para provar
Postado por Luciana em 03 fevereiro 2012

Confesso que nunca fui muito fã de espumantes, mas os rosés  têm me feito bem feliz ultimamente. Como eles são uma delícia para beber no calor e vão muito bem com aperitivos, saladas leves  e comida japonesa, digamos que têm seu valor não? E acho os espumantes rosés mais frutados e mais gostosos de beber do que os espumantes ‘normais’. Fora que a cor é linda hehe 🙂

Para brindar o blog novo, dou três sugestões de espumantes rosés que provei recentemente e gostei muito. Cada um deles em uma faixa de preço – mais baixo, médio e mais alto – para todos os gostos e bolsos. Também incluo outras sugestões de amigos que gostam de espumantes rosés e não ficam sem o ‘refrigerante espanhol’ né @ladyrasta ? 😀

 

Espumante Hermann Bossa Nº 3 Rosé

Espumante nacional que provamos em um casamento no qual todos os vinhos foram bem escolhidos. Este espumante rosé, produzido pela vinícola gaúcha Hermann,  é uma novidade apresentada este ano pela Decanter. Feito com um assemblage de uvas Pinotage, Cabernet Franc e Chardonnay, é fresco e fácil de beber.  Uma boa surpresa e um achado na relação preço x qualidade. Menor preço encontrado: R$ 29,80 no Emporio Portofino.

 

 

 

Filipa Pato 3B Rose Brut

Com uma suave cor salmão, este espumante português é elaborado com as uvas Baga (75%) e Bical (25%) e produzido na região de Bairrada/Beiras por Filipa Pato, filha do conhecido enólogo Luis Pato e umas das enólogas mais influentes de Portugal.  Filipa Pato inclusive venceu este ano o Oscar do Vinho, atribuído pela publicação gourmet alemã “Feinschmecker”, como melhor produtora do ano. Foi o espumante do nosso Reveillon e fez ótima figura. Mais encorpado e muito saboroso, é uma ótima opção de preço médio.  Menor preço encontrado: R$ 38,90 na Casa Vidigal.

 

Elyssia Pinot Noir Brut

O Elyssia Pinot Noir Brut é uma cava rosé premium da Freixenet, empresa espanhola líder mundial na fabricação de espumantes. Feito com um assemblage de uvas Pinot Noir e Trepat, é frutado, refrescante e super saboroso. Foi a cava que a nossa Turma do Vinho escolheu este ano para brindar a festa de Natal e foi o melhor espumante rosé que tomei ultimamente, pra se apaixonar ao primeiro gole! Como o preço dele é salgado, fica para as ocasiões especiais.  Menor preço encontrado: R$ 85,60 na Cia. do Whisky.

 

 

OUTRAS RECOMENDAÇÕES DE AMIGOS

Chandon Brut Rosé

Um sempre bom espumante rosé nacional, clássico assemblage de uvas Riesling, Chardonnay e Pinot Noir. Tem muita gente fã dele, que não o troca por novidades. Do tipo que não tem erro. Menor preço encontrado: R$ 49,90 na Super Adega.

Espumante Baga Rosado Bruto Luis Pato

Espumante rosé português de um conceituado produtor, Luis Pato. Mais seco e encorpado, feito com a uva Baga, interessante para quem quer se aprofundar nos espumantes rosés. Novidade que vale testar! Menor preço encontrado: R$ 70,81 na Mistral.

Cava Codorniu Rosé Pinot Noir Brut

Ótima e tradicional opção de cava rosé, para competir com o Elyssia. Menor preço encontrado: R$ 74,90 na Adega Bonna Mania. Dica da @cozinhadeideias: se estiver passando por algum free shop brasileiro, lá este espumante sai por US$ 19,50, ou seja, por volta de R$ 35,00 🙂

Raventos i Blanc Cava de Nit Brut Rosé

Recomendação para o final do ano da Isabela e do Rodrigo do Empório Basilico de Araraquara. Uma cava rosé da Catalunha, feita com as uvas Macabeo (Viura),  Xarel-lo, Parellada e  Monastrell; que está presente na carta de vinhos dos melhores restaurantes espanhóis. Uma cava que apesar do preço salgado teve todas as suas garrafas vendidas.  Confio na minha opinião deles, portanto aqui mais uma opção de cava rosé para vocês. Menor preço encontrado: R$ 99,15 no Empório Basilico.

Agradeço a @DanielaAF, @maricampos, @ladyrasta, @lunoggy, @fezoca, @cozinhadeideias, @NavegantesRest, Marion C., Fernando P., Jacques B. e  Emporio Basilico pelas dicas.

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9 Comentários
  1. Lu, eu raramento bebo álcool mas há algo nos rosés que me atrai… acho que é a cor 🙂

  2. Eu simplesmente adoooro um Sekt Rosé!!
    Sekt é todo espumante feito aqui na Alemanha, e nunca falta um Jules Mumm na minha geladeira. 🙂
    Eu tenho uma super e amada vizinha, que foi quem me apresentou o mundo dos rosés e temos por habito tomar um juntas sempre que um dos maridos nao esta em casa, entao sempre tem um na minha geladeira e na dela.
    E o Jules Mumm e nosso favorito http://www.dasgibtesnureinmal.de/media/catalog/product//j/u/jules_mumm_ros_dry_sekt_11_6_0_75l_flaschen.jpg
    Aqui ele custa em torno de 4,50 euros no supermercado.

    Beijos!

  3. Não conheço esse Elissia (você sabe que sou fã da Freixenet, né? Vou procurar!!

  4. Eu de espumante o que gosto mesmo é de o “assassinar” como dirão os apreciadores e é com creme de frutas tipo de groselhas ou mirtilhos 1/10 e fazer um belo Kir Royale á boa maneira dos francesses :-))) esse é que fica lindo e bom na côr :-))
    mas bricadeira á parte em festa gosto de beber um pouco só para brindar 🙂

  5. Tim-Tim, Lu, e sucesso na casa nova do blog! 🙂

  6. Lu,
    ao contrário de voce eu gosto muito dos espumantes.
    Em uma linha mais leve ha as Cremant, da borgonha.
    Nao são tão caras como os champagne e sao muito saborosas (mais leve que as cavas, espanholas ou os espumantes portugueses).
    Dos portugueses gosto realmente dos produzidos pelo Luis Pato. Ele tem 2 roses. Eu prefiro o Touriga. ´E menos encorpado que o Baga e um pouco mais barato. Bem geladinho..humm

    • Oba! Anotadas todas as dicas, vamos prová-los 🙂 Abraço Eymard!

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